Cultiver la Fraîcheur
Bienvenue dans notre potager, cultivé avec soins par nos maraîchers Sylvain et Manon.
Ici, le sol est choyé sans aucun produit de synthèse, préservant ainsi la vitalité de chaque légume et fruit que nous cultivons.
Notre grand potager alimente 40% de notre carte en fruits et légumes de saison. Des délices que vous dégustez à chaque saison. Notre projet est d’atteindre 50%, avec une attention particulière portée à la production de pommes de terre, promesse de recettes toujours plus gourmandes.
Découvrez la fraîcheur des légumes au gré des saisons et retrouvez :
- Tomates cerises & variétés anciennes
- Poivrons & piments padrons
- Aubergines
- Courgettes
- Concombres
- Salades
- Haricots verts
- Betteraves
- Butternut
- Blettes
Savourons également la douceur des fruits, récoltés selon leur saison :
- Pastèques
- Melons
Plongez dans un univers où chaque plat raconte l’histoire des récoltes locales et de notre engagement pour une cuisine locale, savoureuse et responsable. La nature nous offre ses trésors, et nous sommes ravis de les partager avec vous à chaque bouchée.
Bien plus qu’un potager, c’est une invitation à découvrir la richesse des saveurs authentiques et le lien étroit que nous entretenons avec la terre nourricière.
Bon appétit !
Une histoire d’amour entre nous, la terre, et vous.
